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Restaurante Avilès-Holguin

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Messaggio Da pupas Ven 29 Mar 2013 - 18:19

Situato in Frexes entre Mirò y Aguilera, appena dopo il 1720 è un paladares particular carino.
All'interno di una casa coloniale con patio interno con portico lungo i bordi, pozzo in pietra e cucina a vista.
Il menù ha una decina di piatti, tutti abbastanza economici ma soprattutto decisamente abbondanti. Per esempio lomo ahumado a 5 cuc ma due sblerle di carne che non stavano nel piatto. Non sono riuscito a finirle. Tentativo di impiattare anche in maniera decorativa.
Piatto più caro: filetto di pesce grigliato e servito con gamberi echilados a 10 cuc. anche qui difficoltà a finire la porzione abbondate.
Gentili le cameriere e disponibile il cuoco che si è messo a cucinare mezz'ora prima dell'apertura, nonostante stessero facendo dei lavori, perchè dovevo partire.
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Messaggio Da mosquito Lun 1 Apr 2013 - 4:39

ma a parte l'abundancia..la calidad com'è? Question

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"..non dovete esssere egoisti e pensare con la pinguita
dovete pensare il bene del populo cubano.."


i dettagli, gli possiamo lasciare a la fantasia di ognuno ..
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Messaggio Da pupas Lun 1 Apr 2013 - 21:31

Più che discreta. Molto meglio che tutti i ristoranti statali in zona, 1720 compreso.
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Messaggio Da mosquito Mar 2 Apr 2013 - 4:09

pupas ha scritto:Più che discreta. Molto meglio che tutti i ristoranti statali in zona, 1720 compreso.

enteresante allora..
ma aggiornami anche il 1720 qua:study
http://www.aserequebola.net/t2897-restaurante-salon-1720-e-teraza-disco-holguin

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