Cocina cubana: Aguacate a lo Marta

La gente se lanzó a comprar aguacates ante el éxito que obtuvo la telenovela cubana La huelga del aguacate.

Se trata de que, al parecer, el aguacate tiene propiedades que no habían sido estudiadas hasta ahora. Luego de lo ocurrido, los científicos se han preocupado por el asunto y ya el IPK en Cuba está realizando las investigaciones correspondientes.

En lo que aparecen los resultados, entre ellos resucitar de un paro respiratorio y tener niveles normales de azúcar en sangre consumiendo aguacates durante 8 o 10 días, les dejo una receta para preparar la rica ensalada, ahora que está de moda esto de los aguacates para hoy, y para mañana.

Aguacate a lo Marta

Ingredientes:

• 1 o más aguacates. Tienen que haber entrado por alguna ventana de la casa.
• 3 cucharadas de aceite de oliva, que es el aceite que consume Marta.
• 3 cucharadas de vinagre. De ser posible de la shopping.
• 1 cebolla grande cortada en rodajas.
• 1 pollo frito. Páselo varias veces por una ventana de hierro antes de desmenuzar.
• Sal a gusto.

Instrucciones:

Pele y corte los aguacates en trozos. Mezcle el aceite, el vinagre y la sal; vierta esta mezcla sobre el aguacate y el pollo desmenuzado y adórnelo con rodajas de cebolla. Páselo por una ventana a un vecino, luego dígale al vecino que se lo retorne nuevamente. Hacer varias veces. Luego, servir a gusto.