Ristorante Rejoneo Asador /Cafeteria Tic Tac Boquitas

Un homenaje a las artes taurinas y a la antigua tradición de asar las carnes de manera artesanal es el Rejoneo. Conocido por su oferta única de asados sobre piedras volcánicas donde el cliente elige el corte que desee, puede disfrutarse allí de un variado menú que incluye delicias de mar y tierra por igual. Se encuentran en un mismo local el restaurante y la cafetería Tic Tac Boquitas especializada en más de cincuenta combinaciones de baguettes de la casa con exquisitos entrepanes por precios asequibles. El amplio patio decorado con hermosa jardinería cuenta con un escenario que en fechas señaladas acoge espectáculos y presentaciones en vivo, mientras los espaciosos salones y terraza del Rejoneo dan la impresión de frescura y comodidad, elemento importante al no estar climatizados.

Para los clientes de buen comer la casa tiene tres ofertas principales Rejoneo, con un precio de 19.50 CUC usted puede consumir todas las cantidades de carne que desee a la manera que elija así como las guarnituras que lo acompañan, siempre que sea pedida por todos los ocupantes de la mesa, no se permite la extracción de comida para llevar. En segundo lugar está la oferta Recortadores donde se puede escoger entre 200 gramos de carne de res, camarones, pescado, carne de cerdo o pechuga de pollo con diferentes guarniciones, panes y salsas con precios que oscilan entre los 10.50 CUC y los 15.50 CUC. Finalmente está el Encierro San Fermín, usted elige el gramaje de su carne cuyos precios oscilan entre los 10.50 CUC y los 13.50 CUC por cada 200 gramos. El restaurante ofrece variados entrantes y platos principales cuya buena calidad es indiscutible; pero la correspondencia entre precio y calidad deja mucho que desear por las cantidades casi gourmet de la casa. Podría el cliente esperar aderezos mejor elaborados y una mejor ornamentación de los platos teniendo en cuenta su precio, pero por el contrario el gusto de las carnes se acoge más a los estándares internacionales apenas condimentados que a los tradicionales de la cocina cubana. Por otra parte podría tenerse algo más de esmero en la preparación de las guarniciones como los tostones que al ser elaborados con anterioridad a las carnes pueden estar fríos a la hora de servir.

El restaurante cuenta con una bien surtida oferta de vinos y bebidas que no aparecen en el menú, lo que dificulta el pedido debido a que el cliente debe preguntar al servicio ante la sorpresa de que no hay líquidos en la carta. Con un montaje de mesa simple que no incluye manteles es notable la tardía colocación de las servilletas. El mobiliario sencillo, pero pesado, es una nota discordante en la ambientación al ser el mismo en interiores y exteriores solo diferenciados por los cobertores de sillas empleados en el restaurante que desentonan con el montaje de la mesa. Las camareras atentas y de buenas maneras brindan un servicio rápido y centrado en el disfrute de los clientes. Es notable en la ambientación la recreación de los temas taurinos con relieves, carteles y banderillas que adornan las paredes y caracterizan el lugar. La variada oferta del restaurante así como la del Tic Tac le han valido una buena clientela que disfruta allí en familia de la buena comida y de ingeniosas combinaciones de entrepanes.

El lugar es un conjunto de 2 lugares diferenciados, el Asador Rejoneo, de mayor nivel y comida diferente, y el Tic-Tac Boquitas, con otro concepto. Concretamente el Tic.Tac Boquitas, tiene una lista de 70 bocadillos diferentes que puedes pedirlo como medio (boquita) o entero (bocaza).
Estuvimos en varias ocasiones durante nuestro viaje a La Habana y la verdad es que en todas las ocasiones salimos mas que satisfechos. Todos los bocadillos tienen un gran nivel, los productos son buenos y el pan baguette esta en su punto.
La atención de los empleados es muy profesional, es digno de reseñar. Otro punto muy interesante es que abren 24 h. al día todos los días de la semana. Muy recomendable su visita.